Dans mon sac à ouvrage...

Bonjour à tous

Après une bonne balade avec mes chiens dans la neige, j'ai enfilé mon tablier et je suis heureuse du résultat. Et ma cuisine sans délicieusement bon !!!

Première recette : des truffes au chocolat

D'accord, on imagine pas vraiment que ce sont des truffes encore mais si si, je vous assure, bientôt les gourmands et gourmandes pourront se régaler.

Deuxième recette : des orangettes enrobées de chocolat

Elles sont en cours de refroidissement avant leurs rencontres avec Mister Chocolat. Hummmmmmm

Et troisième recette puisque j'avais de belles oranges qui restaient après les orangettes, j'ai réalisé un Orange curd. 

J'ai goûté dans la casserole. Moi qui ne suis pas une grande fan du Lemon curd, là, j'adore !!!! Je l'imagine très bien dans une génoise... en version bûche... Je vais y réfléchir...

J'ai aussi réalisé des biscuits aux épices de pain d'épices mais se sont pour les lutins et le Père-Noël. Je vous mettrai des photos après les fêtes pour ne pas gâcher la surprise ;-)

Et vous, quelles sont vos recettes en cette période de fin d'année???

Bon lundi

Des fois on lit un petit quelque chose qui tombe à point nommé

Un nouveau concept est comme une graine planté dans la chaleur de ta maison. La graine ne peut être retirée directement de cette atmosphère tant qu'elle n'est pas assez forte pour être plantée là où elle doit résister aux éléments extérieurs.

Il en est de même avec un nouveau concept : il ne peut être sorti comme un lapin d'un chapeau par un prestidigitateur. Lui donner substance et forme prend du temps. Il doit être testé sur un petit nombre avant de pouvoir être donné à tous. Cela demande un grand amour et une grande patience ; cela demande de la consécration et du dévouement. Ce processus est ce qui se passe en ce moment avec le Nouvel Âge. C'est tout neuf. Beaucoup de nouvelles idées et de nouveaux concepts sont en train de naître, et chacun doit être testé, compris, aimé et chéri. Si tu es un pionnier du Nouvel Âge, tu dois être prêt à aller de l'avant sans peur et être prêt à essayer le plus neuf du neuf.

Extrait du livre de Eileen Caddy, La petite voix, méditations quotidiennes

Les paroles, à écouter ou à lire et peut-être à méditer...

Ta douce mélodie me réveille chaque matin
Avant même d'embrasser ma femme je te prends par la main
Puis je te caresse le visage pour voir si tout va bien
Tellement inséparable qu'on part ensemble au petit coin
Mon café, mon jus d'orange on le partage aux amis
En voiture mes yeux sont dans les tiens donc quelques feux je grille
Au boulot on parle tellement ensemble que des dossiers j'oublie
Au dîner vu le silence tout le monde t'aime dans ma famille, baby
Je te partage ma vie, au lieu de la vivre
Tu me partages la vie des autres pour me divertir
Je ne regarde plus le ciel depuis que tu m'as pris mes yeux dans tes applis, baby
Je ne sais plus vivre sans toi à mes cotés
Ton regard pixélisé m'a envouté, toi mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
Quand tu sonnes ou quand tu commences à vibrer
Je perds la tête, comment pourrais-je te quitter, toi mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
tu es ma secrétaire, tu gères mon organisation
Tu allèges mes neurones grâce à tes notifications
Plus besoin d'aller voir la famille vu que tu me les follow
Pour leur prouver que je les aiment, je n'ai qu'à liker leur photos
Pourquoi aller en concert, tu m'as tout mis sur Youtube
Tu m'aides à consommer car tu ne me parles qu'avec des pubs
J'fais plus d'gaffes à l'orthographe depuis que je te parle avec mes doigts
Mes gosses font plus de toboggan, ils préfèrent jouer avec toi, baby
Je te partage ma vie, au lieu de la vivre
Tu me partages la vie des autres pour me divertir
Je ne regarde plus le ciel depuis que tu m'as pris mes yeux dans tes applis, baby
Je ne sais plus vivre sans toi à mes cotés
Ton regard pixélisé m'a envouté, toi mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
Quand tu sonnes ou quand tu commences à vibrer
Je perds la tête, comment pourrais-je te quitter toi mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mais là je deviens fou
J'ai l'impression que mon pouls ralenti
J'ai plus de repères, je suis perdu
Depuis que tu n'as plus de batterie
Ohhh-oh
Ohhh-oh
Ohhh-oh
Ohhh-oh
Ohhh-oh
Ohhh-oh
Ohhh-oh
Ohhh-oh
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
Mon précieux, mon précieux, mon précieux
Vous avez 39 nouvelles demandes d'amis
Vous avez 120 nouveaux likes
vous n'avez pas vu vos amis depuis deux mois
Votre vie est digitale, LOL

Bonjour tout le monde

Première expérience de pâte à modeler maison réussie :-)

AVANT COLORATION  

Bonjour

Comment allez-vous? Ici la nuit est tombée, doucement après une journée fraiche voir froide. Un temps idéal pour les plats cuisinés hier. Vendredi soir c'était le jour du panier de légumes bio et voilà ce que j'en ai fait.

A droite : soupe poireaux, carottes, choux et pomme de terre.

A gauche : soupe courge, lentilles corail et pomme de terre au curry.

La recette pour ceux que ça intéresse :

Éplucher et couper en petits dés 1kg de courge et 3 à 4 petites pommes de terre. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et mettre un bouillon de légumes et du curry (plus ou moins selon votre goût). Faire chauffer jusqu'à ébullitions. A ce moment là, ajouter 6 à 7 poignets de lentilles corail. Cuire à feu doux pour conserver les nutriments pendant 20 minutes environ. En fonction de votre préférence, vous pouvez écraser grossièrement la courge et les pommes de terre, il semble que les lentilles fondent en cuisson ou bien vous mixez votre soupe. Moi j'ai choisi la seconde option.

Bonne dégustation :-)

Bonjour à tous

Comment allez-vous? C'est dans une maison sentant bon le cake à la banane, vegetalien s'il vous plaît grâce à la recette de Magalie sur son blog Cherrypepper  que je viens partager ma découverte du jour.

Suite à un clic d'une amie à moi sur Face de livre, me voilà ce matin à lire un article de Mr Mondialisation intitulé : Cette famille "Zéro déchet" vous aide à faire de même (lien vers article ICI). Intéressant, non?

En bas de l'article le lien vers le blog de cette famille. J'y vole !!!

Et là, je découvre une famille un peu loufoque qui a eu la folle idée, une jour d'octobre, d'avoir un objectif de dingue : zéro déchet !!!

Loufoque??? Folle idée??? Objectif dingue???

Mais à bien y regarder, qui est le plus loufoque, dingue et fou. Cette famille qui s'inquiète pour la planète, l'avenir de leur enfant, qui s'interroge sur ce qu'ils consomment ou les autres qui consomment sans se poser de question???

J'ai lu tous leurs messages, courts, rigolos, parfois décapants, illustrés... J'adore !!!

Au delà du zéro déchet il y a une vraie interrogation sur le mode de consommation et ça, j'aime. 

Si vous voulez en voir plus et en savoir plus. Je vous conseille vivement d'aller y faire un tour par LA. Vous ne verrez plus vos courses, placards et poubelles de la même façon. 

Bonne transformation...

Bonjour

Comment allez-vous? Ici pause goûter bien méritée après une corvée de bois. Le bois, le seul mode de chauffage qui permet de se chauffer plusieurs fois. La première fois quand on le coupe, puis quand on le fend, quand on le met dans la remorque, quand on le range pour le stocker, quand on l'amène à la chaudière et enfin quand on le fait brûler. C'est t'y pas génial?! Lol

Pendant cette petite pause, je viens vous montrer ma quinzième et dernière étape de la broderie Reine de Coeur de Passion Bonheur.

En lisant un commentaire l'autre jour, je me suis aperçue que ça faisait bien longtemps que je n'avais pas brodé dessus et en reprenant ma toile je me suis rendue compte qu'elle était finie. Quelle cruche !!!

Je viens donc aujourd'hui partager avec vous ma première photo de broderie de 2016. Le motif qu'il me manquait :

Un épouventail comme dit mon fils. lol

Et voici enfin la photo finale !!!

Quand pensez-vous????

Je suis allée voir, la première étape date... Du 5 octobre... 2013 !!! Incroyable !!! Si vous ne me croyez pas aller vous même voir ICI. Incroyable !!! Mais elle est fini et je la trouve très jolie en rose. Souvenez-vous l'original est en rouge.

C'est magnifique en rouge aussi mais en rose... J'aime beaucoup. L'idée de base, c'est-à-dire il y a... 2 ans et... 3 mois... Ouf soupir... Je disais donc, l'idée de base était de broder également la Marquise de Passion bonheur

Et de les monter toutes les 2 en coussins. Alors dans cette idée, j'ai réalisé la Reine de coeur en rose pour mieux l'assortir (selon mes goûts) à la Marquise en violet. Quand dites-vous???

Mais bon, c'était une idée... qui date maintenant. Mais bon, qui sait, je finirais peut-être par la réaliser. L'avenir nous le dira. lol

Bonne fin de mercredi. Bisous

Bonjour

Comment allez-vous? Aujourd'hui je reprends un type d'article que j'aimais bien partager avec vous : les gourmandises. Et là, j'avoue que je suis fière de moi.

D'habitude, je fais du sucré, c'est mon péché mignon. Mais là, j'ai pris à la bibliothèque un livre de recette végétarienne pour trouver des idées, varier les menus et faire de bons petits plats pour toute la famille.

Je me suis donc lancée hier soir, après concertation avec les intéressés, dans la fabrication de cannelloni farcis aux champignons. Voici la présentation du livre, que vous ailliez un point de comparaison.

Vous savez dans les livres de recettes, tout en haut, il est indiqué le temps de préparation, de repos et de cuisson. Ici, il écrit : Préparation = 45 minutes, Repos = 1h, Cuisson = 25 minutes. Bon, petites précisions. Quand je cuisine du sucré, je suis rarement la recette à la lettre. En fonction de l'envie ou de la qualités de mes ingrédients, j'en mets plus ou moins par rapport à ce qui est préconisé. Ici, moins à mon aise, je me suis cantonnée à la recette. C'est certainement ça, plus mon manque d'éxpérience qui m'a conduit à passer 2h en cuisine !!!! et non 45 !!!! Heureusement que j'avais pris les devant en m'y mettant de bonheur... sinon c'est un truc à finir par manger des nouilles aux beurres et garder le super plat pour le lendemain...

En fin, voilà, après 2h de nettoyage, épluchage, coupage, taillage, hachage, cuisson, abaissage, recuisson, montage des canelloni, réduction de la sauce, d'odeurs délicieuses dans toute la maison, de petites mains qui traînent pour chiper dans les plats... Voilà le résultat :

Pas mal, non???? Et je vous dis pas... C'était trop trop trop TROP BON!!!! Un vrai délice !!! J'en salive d'avance en pensant à ceux qui restent et qui m'attendent demain midi. Hummmmm Miam !!!

En résumé, le jeu en vaut la chandelle. Et j'ai déjà imaginé d'autres farces pour le printemps, l'été ou l'automne... Plein de délice en perspectives... Hummm Miam !!!

Et comme je ne pouvais pas finir cet article sans une note de sucré, voici le feuilleté que nous avons cuisiné pour le goûté de mercredi.

Hyper simple : une pâte feuilletée, une tablette de chocolat, un peu de tressage et au four. Très chocolat pour une première mais ça a du plaire, il n'y en a plus.

Et pour finir, un petit délice. Une petite boisson pour remplacer le lait dans le café... Et pour ma part, ça me permet aussi de supprimer le sucre que j'y ajoutais.

Sur ces petits échanges gourmands, en espérant avoir régalé vos yeux à défaut de vos papilles, je vais vous souhaiter une excellente soirée. Bisous

Bonjour

Comment allez-vous? Avez-vous passé un bon réveillon?

Comme en 2015, je n'ai pas démarré de nouvel ouvrage pour cette nouvelle année 2016. J'avais pris la bonne résolution en 2015 de ne pas cumuler les ouvrages, de ne pas en commencer plusieurs en même temps. J'ai tenu cette résolution... pour la simple et bonne raison que je n'ai commencé aucun ouvrage en 2015. Pffff, déçu... Mais non, mais non !!! Je ne peux pas tout faire, je ne peux pas être partout. Donc pas de nouvel ouvrage en 2015... Pas d'ouvrage de l'an neuf pour 2016... Mais hier j'ai repris un de mes ouvrages en cours. Youpi !!! Et il est bientôt fini. Re Youpi !!!

Je n'ai pas de photos pour vous le montrer, je ferais cela plus tard.

Pour aujourd'hui, je voulais vous souhaiter

UNE BELLE ET DOUCE ANNEE 2016

Et pour cela je voulais vous proposer des grilles gratuites trouver au cours de mes pérégrinations sur la toile

Celui-ci je l'ai trouvé sur le blog Récup, chiffons et bouts de ficelle.

Cette grille est téléchargable chez Martine.

Cette grille vient d'ICI.

Et une petite dernière pour la route qui vient de chez Liselotte. Je sais que Noël est passé mais il y a sur son blog plein d'autres jolies grilles de sapin. 

Il y en a bien d'autres mais je vais m'arrêter là. Je vais vous envoyer tous mes voeux pour cette nouvelle année. Garder la tête dans les étoiles, des rêves plein les yeux, des croix plein les doigts et un peu les pied sur terre mais juste un petit peu. 

Bonne nuit.

Bonjour à tous

Comment allez-vous? Je n'ai pas publié d'article depuis juin. Il faut dire que j'ai été sacrément occupée. J'avais démarré celui-ci en parlant de bilan... mais plutôt que de regarder derrière regardons devant, parlons projet. J'en ai tout un tas qui fourmille... mais ce n'est pas d'un de mes projets dont je viens vous parler aujourd'hui mais de celui de Anne, une alsacienne qui se lance dans un projet prometteur, éthique et savoureux.

Mais attention pas n'importe lesquels !!!!

Tout est VEGETAL !!!! Si, si je vous assure !!!

Les cuisines végétarienne et végétalienne ont le vent en poupe. De plus en plus de personnes s'informent et sont sensibilisées à la cause animale mais ce n'est pas tout !!! Au delà de cet aspect éthique, elle veut proposer des produits en "faveur du développement de l'agriculture biologique et des producteurs locaux en passant par l'utilisation des fruits et légumes de saison." Ca ne vous met pas l'eau à la bouche????

Moi oui !!! J'ai hate de pouvoir déguster ses

Mais voilà, pour réaliser son projet, elle a besoin de financement et pour cela, elle fait appel au financement participatif. Alors si vous voulez en savoir plus et lui donner un petit coup de pouce pour son projet, voici le lien vers son financement participatif ICI

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Et en parler autour de vous... Merci pour elle.

Belle journée