28 février 2016

gourmandise du dimanche

Bonjour Comment allez-vous? Ici la nuit est tombée, doucement après une journée fraiche voir froide. Un temps idéal pour les plats cuisinés hier. Vendredi soir c'était le jour du panier de légumes bio et voilà ce que j'en ai fait. A droite : soupe poireaux, carottes, choux et pomme de terre. A gauche : soupe courge, lentilles corail et pomme de terre au curry. La recette pour ceux que ça intéresse : Éplucher et couper en petits dés 1kg de courge et 3 à 4 petites pommes de terre. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 19:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

17 janvier 2016

Gourmandise du dimanche

Bonjour Comment allez-vous? Aujourd'hui je reprends un type d'article que j'aimais bien partager avec vous : les gourmandises. Et là, j'avoue que je suis fière de moi. D'habitude, je fais du sucré, c'est mon péché mignon. Mais là, j'ai pris à la bibliothèque un livre de recette végétarienne pour trouver des idées, varier les menus et faire de bons petits plats pour toute la famille. Je me suis donc lancée hier soir, après concertation avec les intéressés, dans la fabrication de cannelloni farcis aux champignons. Voici la... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 19:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
30 décembre 2015

Projet

Bonjour à tous Comment allez-vous? Je n'ai pas publié d'article depuis juin. Il faut dire que j'ai été sacrément occupée. J'avais démarré celui-ci en parlant de bilan... mais plutôt que de regarder derrière regardons devant, parlons projet. J'en ai tout un tas qui fourmille... mais ce n'est pas d'un de mes projets dont je viens vous parler aujourd'hui mais de celui de Anne, une alsacienne qui se lance dans un projet prometteur, éthique et savoureux. Mais attention pas n'importe lesquels !!!! Tout est VEGETAL !!!! Si, si je... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 13:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 juin 2015

Gourmandises du dimanche

Bonjour tout le monde Comment allez-vous? Ici soleil, chaleur et farniente.  Le week-end dernier, j'étais en formation. Pas en formation culinaire mais presque. En effet, nous avons mangé ensemble le midi et une grande majorité des convives étaient végétarien, végétalien ou vegan. Et chacun ramenait quelques choses. J'ai ainsi pu goûter plein de choses qui m'ont plus ou moins plus. Pour ma part, j'étais chargée du dessert et pour que tout le monde puisse en profiter et pour relever un défis personnel, j'ai décidé de faire un... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 10:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 juin 2014

Gourmandises sans culpabilité

Bonjour Comment vous sentez-vous? J'espère que vous avez passé un délicieux week-end. Prolongé peut-être? Avez-vous eux aussi chaud que nous??? Mon Boudou a trouvé ses tenues favorites : jambes nus, torse nu, en culotte ou carrément tout nu. Moins il y a de tissu mieux il se porte. 😄 Le week-end est chez nous souvent synonyme de bon repas, aillant plus de temps pour cuisiner. Les menus pour cette fois-ci étaient tous trouvés : barbecue, salade composée... Frais et léger. La question s'est posée pour les déserts. Les fraises... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 22:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
12 janvier 2014

Gourmandise du dimanche

Bonjour Comment allez-vous en ce début d'après-midi? Ici le soleil brille et tout le monde se repose. Ça fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de gourmandise. Pourtant c'est une rubrique que j'affectione puisque si je vous en montre c'est qu'ensuite, je les mange. Moi gourmande??? A peine !!! Alors pour aujourd'hui une douceur de saison Plus les années passent plus les parfums se multiplient : frangipane, pomme, chocolat et cette année frangipane-chocolat-framboise. Je n'ai pas tenté l'aventure, je suis restée tradi... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 14:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

22 octobre 2013

Semaine du goût 2

Bonjour Comment allez-vous? J'espère que le message d'hier vous a mis en appétit et que vous êtes près pour partir à la découverte du monde merveilleux de Petit Mannele. Entrez vite avant que tous les bons pain d'épice ne s'envolent Nous voilà entré et à l'odeur, tous les pains d'épice ne se sont pas envolés. Oufffff  Dans cette première pièce, Petit Mannele nous emmène sur Il a voyagé à travers le monde entier pour arriver jusqu'à chez nous. Il nous fait découvrir les pays qu'il a visité grâce à une mappemonde animé et... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 13:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
21 octobre 2013

Semaine du goût 1

Bonjour à toutes et tous (on ne sait jamais) Comment allez-vous? Savez-vous que la semaine dernière, c'était la semaine du goût? J'ai appris ça le lundi soir. Le thème : la gourmandise n'est pas un vilain défaut.  J'ai donc cherché une idée... Et j'ai décidé de baser cette semaine du goût sur :  le pain d'épice. Ici c'est une tradition, un véritable mythe et une délicieuse gourmandise. Nous avons donc commencé mardi par la fabrication de bonhommes de pain d'épice. Dans la région, on leurs donne le doux nom de... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 08:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
11 août 2013

Gourmandise du dimanche

Bonjour Bon dimanche !!! Cette gourmandise a été réalisée précédemment mais je n'ai jamais pu vous la proposer. Pourtant elle était belle et bien bonne. Ce ne sont les gourmands qui en ont profité qui vous diront le contraire !!! Tout a commencé avec un trop plein de rhubarbe et une envie. Surtout une envie !!! Hummm miam miam Je vous laisse saliver et vous régaler en image. Mais une simple tarte n'était pas assez gourmande, l'envie allée plus loin !!!  Meringue avant cuisson  Meringue légèrement doré... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 16:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
04 août 2013

Gourmandise du dimanche

Bonjour Comment allez-vous en ce premier dimanche du mois d'août? Et oui, déjà !!! Le temps passe décidément trop rapidement !!! Une petite pause gourmandise dans ce temps qui file et défile ça vous tente??? A l'aide d'une recette toute simple je vous propose un goûter rigolo.  Tête de bon homme avec du gateau au chocolat réalisé avec l'aide de mon Boudou, chantilly et une pointe de gelée de groseille. Hum Miam Miam !!!! Pour le gâteau je n'avais plus de beurre, j'ai donc chercher une recette sans et je dois dire... [Lire la suite]
Posté par FlorieS à 17:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]