Gourmandise du dimanche

Bonjour à tous

J´espère que vous avez passé un agréable dimanche. 

Dimanche dernier je ne vous ai pas proposé de gourmandise. Pas que je n'en avais pas mais parce qu'elle m'a pris 2 jours!!! Si si je vous assure! J'y ai passé un bon temps dimanche et j'ai terminé lundi. 

Mais ça en valait la peine!!!

Enfin tout a commencé dans le jardin avec un arbuste qui n'a pas vraiment fière allure

Vous savez ce que c'est??? Un groseillier. 

Il a donné une quantité astronomique de groseilles que nous avons partagé avec les oiseaux.

Du coup dimanche, atelier confiture. Enfin que dis-je!!! GELÉE pas confiture!!!

Et après plusieurs ateliers :

- égrainage des grappes de groseille (étape à priori non nécessaire) 

- écraser les fruits (attention aux taches)

- tamiser les fruits ecrasés pour en extraire le jus

- peser le jus = 3 kg, puis le sucre

et hop en cuisson. 

Ca parrait rapide décrit comme ça mais c'est loin, très loin d'être le cas.

Mais au final, que du bonheur et un stock de gelée de groseille qui dépasse toute nos espérances. 

13 pots de gelé bien gelée et bien rose, la preuve en image !!!

Et ce qui ne gâche rien, elle est délicieuse. Lol

Une tartine peut-être???

Et vous, vous aimez la gelée de groseille???

Bon dimanche 

Bisous

Comments

[Michaela]

Tu as bien de la chance ! Mon groseiller ne donne rien ! Bises

[aurélie]

ah et voilà je bave!

quelle récolte bravo

bisous

[lisveur]

hummmmm; j'en ai ramassé bcp moins chez maman, et du coup j'ai fait de la confiture groseille-pêche; bisous

[Betty]

huuuuuuuuuuuuum la gelée de groseilles!!!ça me rappelle mon enfance!!!